Krompir s prazilukom - Patatas con puerros

U tepsiju sipati malo ulja. Iseći krompir i praziluk, i poređati. En una cazuela echar un poquito de aceite. Cortar las patatas y los puerros, y alinear. 

Na sledeći sloj posuti malo morske soli i peršuna. En la suiguente capa poner la sal marina y el perejil.

Na sledeći sloj dodati alevu papriku, biber, beli luk i malo ulja. En la suiguente capa poner el pimienton dulce (de la Vera), la pimienta negra, el ajo y un poco de aceite. 

Ugrejati vodu i posuti preko krompira. Calentar el agua y echar encima de las patatas. 

Staviti preko jedan lorberov list. Encima poner una hoja del laurel.

Prekriti i staviti u zagrejanu rernu. Cubrir y poner en el horno previamente calentado. 

Desetak minuta pred kraj skinuti poklopac i ostaviti dok ne ispari sva voda. Unos diez minutos antes de terminar quitar la tapa y dejar en el horno hasta que se consuma todo el agua.