MLEKO OD OVSA

Sastojci:

1 šolja ovsa (organskog, tj. prirodnog)

4 šolje vode  + 1 šolja

Prirodni zaslađivač

Priprema: 

Ostaviti ovas potopljen u vodi od 6 do 8 sati (najbolje da prenoći).

U blender  visoke potencije sipati natopljen ovas sa vodom u kojoj je odstajao predhodno. Dodati šolju vode. Možete dodati prirodni zaslađivač po ukusu  i po izboru kašičicu vanile ili cimeta. Rastapati (blendirati) dok ne dođe do homogene smeše.

Ceđenje:

-          Sitno umrežena cediljka

-          Sito

-          Gaza ili dečje pelene od prirodnog pamuka

Lično cedim sa sve tri vrste cediljki, po navedenom redosledu,  pošto volim da mleko bude što bistrije.

Rok trajanja mleka je od 48 do 72 sata. Čuvati u frižideru u staklenoj posudi.

Isti proces pravljenja biljnog mleka je i od drugih namirnica, npr. sirovog oljuštenog badema, lešnika, pirinča, itd.

Biljna mleka sadrže visoku koncentraciju vitamina, minerala, kalcijuma i osnovnih masnih kiselina.

Ostatke nemojte bacati već možete iskoristiti za slatke kašice, kolače,  biljne pljeskavice ili ćufte, ili čak kao dodatak ishrane zemlji (ukoliko sadite i gajite vaše voće ili povrće), itd.

Vreme pripreme: od 10 do 15 minuta.

Uživajte!!!